Produkty pro dámské červené brýle pro čtení (4)

La Horia IXO byla naší první tvorbou ve spolupráci s naším mistrem sládkem, který sídlí v Navarre. La Horia je světlé pivo ve stylu Helles (světlé v němčině) s nízkým kvašením. S její zlatavou blond barvou je to lehké světlé pivo s sladovou chutí, které odhaluje květinové a bylinkové aroma. Je to osvěžující pivo, které se velmi snadno pije.

Mis en Bouteille à la propriété od Dany a Michel Rolland, slavného enologa z Bordeaux. Robe grenat, jasná, svůdná s rubínovými odlesky. Ovocná, komplexní, kořeněná a mírně opražená vůně. V chuti zaoblené a šťavnaté třísloviny na začátku, které se poté vyvíjejí do jemnosti s zralým, štědrým ovocem, plným něhy a svěžesti. Finále, dobře vyvážené, přetrvávající, vykresluje víno s výrazným charakterem a kouzlem.

Komentář Situovaný v srdci apelace Côtes de Bourg, přezdívané "malá švýcarská Gironde" kvůli svému velmi kopcovitému terénu, se vinice rozprostírá na privilegovaném terroiru. Většina vinic je vysazena na svazích a těží z optimálního jižního/jihovýchodního slunečního svitu v oblasti, která má mikroklima poskytující o 10 % více slunečního svitu ve srovnání s ostatními vinicemi Bordeaux. Toto sluneční svit v kombinaci s jílovito-vápencovými půdami umožňuje vytvářet atypická vína spojující kulatost a charakter. V roce 2010 spojili Damien a Anaïs Labiche, sourozenci pocházející z velké rodiny vinařů, své zkušenosti a převzali 10 hektarů vinice od svého strýce, majitele Château Tour Birol. Dnes obhospodařují 35 hektarů vinice složené z atypických odrůd jako je petit verdot, carmenère, merselan a muscat blanc s malými bobulemi. Odrůdy: Merlot (100%) Výrobce: Rodina Labiche v Samonac (33710) Formáty a balení: Láhev (75cl) - Karton po 6 - 2020

La Xuria IXO je silné a výrazné pšeničné pivo. Perfektně vyvážené, nabízí v ústech kulatý pocit díky směsi 3 sladů. Pšeničný slad přináší trochu pikantnosti a sladké tóny, zatímco ovesný slad dodává krémový nádech. S lehce zakalenou barvou nabízí ovocné citrusové aroma podpořené špetkou kořeněného růžového pepře.